한우와 미국산 소고기 비교 가격과 맛의 차이, 구매 비율까지
미국산 소고기의 대한 대한민국 식탁 인심이 바뀌었다.마트와 정육점에서도 쉽게 구매할 수 있으며 심지어 코스트코와 같은 대형할인마트에서는 굉장히 저렴한 가격에 수입 소고기를 만날 수 있다.자연스럽게 사람들의 관심과 선호도가 바뀌고 있다는 뜻이다. 그래서 한우와 미국산 소고기의 차이를 제대로 알고 제대로 즐기자. 1. 품종한국은 한우 품종이 대표적이다.미국산은 앵거스와 헤리퍼드 그리고 홀스타인 등 다양한 품종이 있다. 특히 블랙 앵거스는 등급에서도 따로 표시될 정도로 미국산 고급 대표 품종이다. 2. 등급 기준 한우는 국내의 소고기 등급제를 따르고 있다. 1++을 최고등급으로 시작하며 1+ ~ 3등급까지 구분하고 있다.미국산은 프라임(PRIME)이 가장 높고 초이스, 셀렉트, 스탠더드 순으로 등급이 매겨진..
고기 지식
2025. 2. 19. 22:17
