수입 삼겹살, 국산 한돈보다 저렴한 이유
우리나라의 육류 선호도는 역시 삼겹살이다. 이는 오랜 전통으로 이어져왔다.때문에 돈육 중 가장 비싼 편에 속하는 것 역시 삼겹살이 되었다.그런데 수입되서 오는 삼겹살의 가격은 국내산과 비교하였을 때 절반 이하의 수준이다. 수입 삼겹살이 저렴한 이유 첫 번째는 사료에 드는 비용이 다르다. 우리나라는 돼지 사료를 수입에 의존해서 사용하고 있다.당연히 운반비, 관세 등 원물 가격에 프리미엄이 붙게 된다.그런데 외국의 경우 사료를 자체적으로 충당이 가능하다. 때문에 돼지를 사육하는 비용 자체가 저렴할 수밖에 없다. 두 번째 규모의 차이가 크다. 많은 동물을 적은 사람이 사육할 수 있는 환경이 전문화되어 있다.이런 전문화된 사육 환경에서 나오는 규모와 인건비 차이가 크게 적용된다. 세 번째 '삼겹살' 선호도가 ..
고기 지식
2023. 4. 29. 00:10
